古代要论暴利行业，自然是离不开盐、铁、贸易、钱庄与造酒了。
盐铁都是朝廷命脉，官府管控，顾亮自然沾染不了一点。至于对外贸易丝绸茶叶与开办钱庄，顾亮目前这个水平还不够格。那剩下的就是还有一个隐藏款酒了。
古代很多时候是禁止私自酿酒的，因为会消耗不少粮食，甚至有的朝代为了税收，只允许自己酿酒买卖。
而中国古代大部分的酒都是度数较低的米酒与黄酒，所以才有李白的‘烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯’；才能让释道济‘要同毕卓卧缸边，告君再觅三十碗’；才能让才女李清照‘莫许杯深琥珀浓，未成沉醉意先融’；
这要是换成白酒，估计一杯下去李清照早就‘酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香’了。
顾亮清楚的记得白酒属于蒸馏酒，而蒸馏酒的技术是蒙古西征从中亚带回来的技术
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